부드럽고 건강한 가지 반찬
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $5
부드럽고 건강한 가지 반찬
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $5
재료
주 재료
- 🍆 2개의 가지
양념
- 간장 2 큰술
- 🧄 다진 마늘 1/3 큰술
- 참기름 1/2 큰술
- 고추가루 1/2 큰술
- 깨 1/2 큰술
- 🧅 다진 파 1 큰술
단계
1
가지의 꼭지를 제거하고 씻은 후, 2-3조각으로 자릅니다. 각 조각에 십자 모양의 칼집을 넣습니다.
2
찜기에 가지를 약 3분 동안 찐 후 부드러워지면 꺼냅니다.
3
찌운 가지를 찬물로 헹구지 않고 자연스럽게 식힙니다.
4
간장, 다진 마늘, 참기름, 고추가루, 깨, 다진 파를 섞어 양념장을 만듭니다.
5
식힌 가지를 가늘게 찢어 양념장을 추가하고 손으로 잘 섞어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
120
칼로리
- 3g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최고의 풍미와 질감을 위해 신선한 가지를 사용하세요.이 요리는 밥과 함께 먹거나 구운 고기의 사이드 디시로 잘 어울립니다.남은 음식은 냉장고에 2일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.