슬로우 쿠커 햄과 감자 수프
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 660 Min
- 6 인분
- $15
슬로우 쿠커 햄과 감자 수프
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 660 Min
- 6 인분
- $15
재료
고기
- 큰 햄 혹 1개
- 다진 햄 1컵
야채
- 🧅 양파 2개, 다진 것
- 🥕 큰 당근 1개, 다진 것
- 옐로우 골드 감자 1½ 파운드, 다진 것
- 보라색 감자 1파운드, 다진 것
- 빨간 감자 ½파운드, 다진 것
- 🍅 작은 토마토 3개, 주사위 모양으로 자른 것
액체류
- 💧 물 4컵
- 🥛 반반(half-and-half) 1컵
조미료
- 닭육수 2테이블스푼
- 다진 세이지 잎 1테이블스푼
- 신선한 타임 가지 8개
- 신선한 로즈마리 가지 2개
베이킹 재료
- 🧈 소금에 절인 버터 ½컵
- 박력분 ½컵
치즈
- 체다 치즈 ¼컵, 가늘게 썬 것
단계
1
햄 혹, 양파, 당근, 물, 닭육수, 세이지, 타임, 로즈마리를 큰 슬로우 쿠커에 넣습니다. 덮고 낮은 온도에서 8시간에서 밤새도록 요리합니다.
2
감자와 토마토를 수프에 넣고 3~4시간 더 낮은 온도에서 요리합니다.
3
햄 혹을 꺼내 두 갈래로 찢어 남아있는 고기를 제거하고 다진 햄을 추가합니다.
4
그 동안, 중불로 사타구니 팬에 버터를 녹입니다. 밀가루를 휘저어 끓여서 두껍고, 향기롭고 약간 갈색이 될 때까지 조리합니다(15~20분). 반반을 넣고 그레이비 소스처럼 되도록 합니다. 혼합물을 슬로우 쿠커에 넣고 잘 섞습니다.
5
체다 치즈와 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
596
칼로리
- 20g단백질
- 58g탄수화물
- 34g지방
💡 팁
시간 절약을 위해 전날 밤에 양파, 당근, 감자를 준비하세요.만돌린 슬라이서를 사용하여 균일하게 다진 감자는 질감을 개선할 수 있습니다.체다 치즈는 선택사항이지만 부유함을 더해줍니다; 식단 선호도에 따라 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.