간단한 어묵볶음
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $8
간단한 어묵볶음
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $8
재료
주 재료
- 어묵 4장
- 🧅 양파 1/2개
- 대파 흰 부분 3대
- 🥕 얇게 썬 당근 2개
- 초록 피망 1/2개
- 빨간 피망 1/2개
양념
- 굴소스 2큰술
- 🧂 소금 약간
- 검은 후추 약간
단계
1
어묵을 뜨거운 물에 잠깐 데친 다음 물기를 제거합니다.
2
데친 어묵을 얇게 채썰어 준비합니다.
3
당근, 양파, 대파, 피망을 얇게 채썰어 준비합니다.
4
팬을 중불로 예열하고 올리브 오일 2~3큰술을 넣고 양파와 당근을 볶아 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다.
5
어묵과 피망을 팬에 넣고 가볍게 볶습니다.
6
굴소스 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 타지 않도록 열을 조절하세요.
7
소금과 후추 약간으로 간을 하고 참깨 1큰술과 대파를 추가한 후 빠르게 섞은 후 불을 끕니다.
8
잔열로 맛을 더 융합시키고 필요시 굴소스, 소금 또는 후추로 간을 조정합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 8g단백질
- 12g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
어묵을 데치면 기름기를 줄이고 풍미가 좋아집니다.남은 피망은 볶음밥이나 국물 요리에 사용하여 낭비를 최소화하세요.피망은 아삭하게 유지하면 생생한 식감과 색상을 살릴 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.