양파 1/2를 얇게 썬다.

스팸 1/2블록을 주사위 모양으로 자른다.

계란 2개를 그릇에 깨서 잘 풀어준다.

팬을 가열하고 올리브 오일 2 큰술을 넣는다.

풀어놓은 달걀을 팬에 붓고 저어가며 익힌다.

팬에 다진 스팸을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴다.

팬에 조금 더 올리브 오일을 추가하고 썬 양파를 볶는다.

양파에 설탕 2꼬집과 간장 1 큰술을 넣고 잘 섞는다.

완성된 밥을 접시에 담고 작은 그릇을 사용해 가지런히 모양을 잡는다.

볶은 계란을 밥 주변에 원형으로 배열한다.

볶은 양파와 튀긴 스팸을 밥 위에 올린다.