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간단한 명태 무국

비용 $8, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 인분
  • $8

재료

  • 주 재료

    • 말린 명태 1줌
    • 새끼손가락 크기 무 1조각
    • 🧅 파 1대
  • 양념 재료

    • 참기름 2큰술
    • 🧄 다진 마늘 1큰술
    • 간장 1큰술
    • 액젓 1큰술
    • 🧂 소금 1/3큰술

단계

1

무를 새끼손가락 크기로 자른 후, 세 부분으로 나눠 준비합니다.

2

말린 명태를 물에 잠시 담가 불린 뒤, 과도한 수분을 제거하세요.

3

냄비에 참기름을 약불에서 데운 후, 명태를 약 15초간 볶아줍니다.

4

무 조각을 넣고 물을 부어 무가 살짝 잠기게 한 다음, 냄비를 덮고 센 불로 끓입니다.

5

국물이 희끄무레해지면 냄비의 절반 정도까지 물을 더 부어 다시 끓입니다.

6

다진 마늘, 간장, 액젓을 넣고 최소 5분간 끓입니다.

7

남은 물을 추가하고 다시 끓인 후, 파를 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.

8

약 5분간 더 끓인 후, 뜨겁게 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

120

칼로리

  • 10g
    단백질
  • 8g
    탄수화물
  • 5g
    지방

💡

이 국물은 무거운 식사나 음주 후 속을 편안하게 해주는 데 좋습니다.액젓 대신 생선 소스를 사용해도 비슷한 맛을 낼 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에 보관하며 최대 2일 동안 드실 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.