어묵을 원하는 크기로 자릅니다. 더 좋은 맛을 위해 생선 함량이 높은 어묵을 선택하세요.

조리용 좁은 팬에 양념 재료를 넣습니다. 좁은 팬은 졸일 때 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다.

센 불로 양념을 끓인 후 어묵을 추가하고 중~약불로 줄입니다. 천천히 졸여 어묵이 소스를 흡수하도록 합니다.