어묵을 얇게 썰고 당근과 양파도 어묵 두께에 맞춰 썬다.

팬에 1큰술 해바라기 기름을 데우고 한쪽에는 다진 마늘, 다른 한쪽에는 썬 야채를 넣는다. 마늘을 잠시 볶다가 야채와 섞는다.

양파가 반투명해지면 썬 어묵을 넣고 팬 가장자리에 간장을 붓는다.

간장을 30초 동안 그대로 두었다가 섞고 볶는다. 옥수수 시럽을 추가하고 1~2분 더 요리한다.

불을 끄고 다진 파를 넣고 팬의 잔열로 섞는다.

밥을 전자레인지에서 데워서 볼의 2/3 정도 채우고 어묵 볶음을 위에 얹는다.