그릇에 익힌 현미밥을 참기름과 깨와 섞어 밥을 간한다.

계란말이 속재료로 사용할 당근과 쪽파를 잘게 다진다.

볼에 계란을 풀고 다진 당근과 쪽파를 섞는다.

소금으로 계란 혼합물을 간하고 잘 저어준다.

계란 혼합물을 기름칠한 팬에서 조리하며, 조리하면서 롤 모양으로 만든다.

대나무 매트 위에 김 한 장을 놓고 그 위에 간을 한 밥을 고르게 편다.

밥 위에 깻잎과 체다 치즈를 층층이 올린다.

익힌 계란말이를 위에 놓고 대나무 매트를 이용해 김밥을 단단히 말아준다.