냄비에 물 500ml와 멸치 육수 팩 1개를 넣고 끓여 육수를 만듭니다.

볼에 계란 2개를 깨서 조금의 후추와 함께 풀어줍니다.

파 10cm를 얇게 썰어 따로 준비해둡니다.

준비된 육수에 익힌 쌀을 중불로 끓이는 냄비에 추가합니다.

쌀을 저어가며 알갱이가 부서지면 풀어놓은 계란, 약간의 어장, 소금으로 간을 하고 파를 넣어 저어줍니다.

계란이 완전히 익을 때까지 계속 저어가며 요리합니다.