모든 재료를 준비하세요.

대파와 버섯을 작은 조각으로 썰어주세요.

작은 프라이팬에 기름을 데우고 계란을 깨서 넣으세요.

소금 한 꼬집을 넣고 계란을 부드럽게 저어 스크램블 에그를 만듭니다. 완성되면 접시에 옮겨주세요.

같은 팬에 기름을 추가하고 중불에서 대파를 볶아 향을 내세요.

버섯을 추가하고 함께 볶아주세요 (선택 사항).

약불로 줄이고 고추가루 0.5 큰술을 넣고 잘 저어주세요.