간단한 깊은 튀김 칠면조
비용 $30, 절약하다 $35
출처: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 12 인분
- $30
간단한 깊은 튀김 칠면조
비용 $30, 절약하다 $35
출처: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 12 인분
- $30
재료
오일과 양념
- 튀김용 땅콩 오일 3 ½ 갤런
- 🧂 소금 1 큰술, 또는 취향에 맞게
- 검은 후추 가루 1 큰술, 또는 취향에 맞게
주 재료
- 목과 내장이 제거된 칠면조 1마리(10파운드)
단계
1
대형 양수 냄비나 칠면조 튀김기에 기름을 넣고 350°F(175°C)로 가열합니다. 튀김기는 안전하게 야외에서 멀리 떨어진 건물이나 나무 데크에서 설치하세요.
2
칠면조가 완전히 해동되었는지 확인하고 목 부분의 초과된 껍질을 제거하여 최소 1인치 직경의 구멍을 확보하세요.
3
종이 타월로 칠면조를 완전히 말립니다. 소금과 후추를 안팎으로 충분히 문지릅니다.
4
칠면조를 배수 바구니에 목쪽부터 넣고 천천히 그리고 조심스럽게 뜨거운 기름에 넣습니다.
5
기름 온도를 350°F(175°C)로 유지하고 파운드당 3 ½ 분간 익힙니다. 예: 10파운드 칠면조는 약 35분간 조리합니다.
6
칠면조를 조심스럽게 기름에서 꺼내서 물기를 뺍니다. 허벅지 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 180°F(80°C)인지 확인하고 서빙 전 15분간 쉬게 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
568
칼로리
- 77g단백질
- 0g탄수화물
- 27g지방
💡 팁
안전을 위해 항상 칠면조를 야외에서 튀기고 소화기를 준비해두세요.기름이 튀거나 위험한 반응을 방지하기 위해 칠면조가 완전히 해동되었는지 확인하세요.식품 안전을 위해 고기 온도계로 내부 온도를 확인하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.