게맛살을 잘게 찢어주세요. 쉽게 하기 위해 비닐봉지에 넣고 분리될 때까지 문질러 주세요.

양파를 잘게 다져주세요. 생양파의 매운 맛이 싫다면 사용 전 차가운 물에 잠시 담가두세요.

볼에 찢은 게맛살, 다진 양파, 마요네즈 2큰술, 겨자 1큰술, 설탕 1/2큰술을 섞어주세요.

팬에 기름을 두르지 않고 빵 조각을 바삭해질 때까지 굽습니다.

토스트한 빵 한쪽 위에 게맛살 샐러드를 듬뿍 발라주세요.