감자를 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 자른 후 차가운 물에 5분 동안 담가둡니다.

감자를 헹구고 냄비에 물 1컵과 함께 넣습니다.

간장 5큰술, 설탕 1/2큰술, 옥수수 시럽 1큰술을 추가하고 잘 섞어줍니다.

센불에서 8-9분 정도 끓이다가 액체가 줄어들 때까지 조리합니다.

열을 낮추고 참기름을 감자 위에 뿌립니다.