콩나물을 깨끗이 씻고 대파, 깻잎, 양파를 썰어 준비합니다.

고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 미림을 섞어 양념장을 만듭니다.

넓은 팬 바닥에 콩나물을 깔고 그 위에 양파와 대파를 올립니다.

돼지배꼽살을 위에 올리고 양념장을 부어 조리 시작합니다.

콩나물에서 수분이 나오면 재료와 양념을 살짝 섞어줍니다.

수분이 줄고 요리가 약간 건조해질 때까지 요리합니다.

깻잎을 추가하고 가볍게 섞어줍니다.