익은 아보카도 두 개를 선택하여 반으로 자르고 씨를 제거한 후 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 조각을 원형 패턴으로 배열한다.

따뜻한 밥에 참기름과 소금을 넣어 간을 한다.

밥 위에 연어 조각을 놓는다.

연어 위에 아보카도 조각과 생선 알을 올린다.

간장, 겨자, 참기름을 섞어서 소스를 준비한다.