호박을 슬라이스하고 양파를 다지고 당근을 채 썬다.

새우에 요리주와 후추 한 꼬집을 넣어 재운다.

말린 다시마를 뜨거운 물에 몇 분 동안 담가 육수를 준비한다. 대체로 쌀뜨물이나 물을 사용할 수 있다.

팬에 참기름을 데워 다진 마늘과 파를 넣고 향이 나도록 볶는다.

팬에 새우를 넣고 반쯤 익을 때까지 볶는다.

채소를 팬에 넣고 참기름이 잘 묻도록 볶는다.

준비한 육수를 팬에 붓고 호박이 부분적으로 잠기도록 한다.