쉬시 케밥 (터키식 소고기 꼬치)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 1 인분
- $15
쉬시 케밥 (터키식 소고기 꼬치)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 1 인분
- $15
재료
고기
- 🥩 3x3x1cm 크기의 소고기 10조각
야채
- 2x2cm 크기의 피망 16조각
- 🍄 양송이버섯 5개
양념
- 간장 2큰술
- 🧂 설탕 1큰술
- 요리주 1큰술
- 🧄 다진 마늘 1/2작은술
- 후추 1/3작은술
- 참기름 1작은술
단계
1
소고기를 3x3x1cm 크기로 10조각 잘라 간장, 설탕, 요리주, 다진 마늘, 후추, 참기름으로 실온에서 30분간 재운다.
2
양송이버섯의 줄기를 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 반으로 자른다. 피망은 2x2cm 크기로 자른다.
3
꼬치에 소고기, 피망, 버섯을 번갈아가며 꽂는다. 나무 꼬치를 사용할 경우 최소 3시간 동안 물에 담가 타지 않도록 한다.
4
남은 양념을 꼬치에 바르고 예열된 오븐에 넣어 200°C(400°F)에서 15분 구운 다음 뒤집어서 15분 더 굽는다.
5
밥과 함께 피클 고추를 곁들여 접시에 낸다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 35g단백질
- 20g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
쫄깃하고 풍미있는 식감을 위해 치마살을 사용한다.나무 꼬치를 물에 담그면 오븐에서 타는 것을 방지할 수 있다.사용하는 오븐에 따라 온도와 시간을 조절한다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.