떡을 물로 씻어주세요. 만약 냉동 상태라면 잠시 찬물에 담가두세요.

냄비에 700 밀리리터 물, 5 큰술 설탕, 2 큰술 간장, 4 큰술 고추장, 4 큰술 카레 가루, 그리고 3 큰술 고춧가루를 넣고 잘 저어준 뒤 끓여주세요.

소스가 끓기 시작하면 떡을 넣어주세요. 국물을 맛보고 필요한 경우 1 큰술 더 고추장을 추가하여 매운맛을 조절하세요.

떡이 익어서 표면으로 떠오르면 1/2 큰술 후추를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓여주세요.

소스가 원하는 농도로 줄었으면 취향에 따라 치즈를 넣고 녹여주세요.