표고버섯과 무 어묵탕
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 5 인분
- $12
표고버섯과 무 어묵탕
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 5 인분
- $12
재료
주 재료
- 🍄 말린 표고버섯 3-4개
- 200-300g의 납작한 어묵
- 무 1/3개, 썰어서
육수 재료
- 청양고추 3-4개
- 🐟 말린 멸치 1/2줌
- 보리 새우 1/2줌
- 🧄 다진 마늘 1큰술
양념 재료
- 참치 소스 2큰술
- 요리용 청주 1-2큰술
- 🧂 소금 약간
단계
1
무를 한입 크기로 썬다.
2
말린 멸치, 말린 새우, 청양고추, 다진 마늘을 육수팩에 준비한다.
3
냄비에 물 2L, 무 조각과 육수 팩을 넣는다. 표고버섯을 세척 후 추가하고 센 불에서 10분간 끓인다.
4
납작한 어묵을 한입 크기로 자르고 끓는 물에 2-3분간 데친다.
5
데친 어묵을 냄비에 넣고 요리용 청주와 참치 소스를 더한다. 소금으로 간을 하고 5분간 끓인다.
6
어묵이 부풀어 오르고 떠오를 때까지 요리한 후 뜨겁게 제공한다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 10g단백질
- 12g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 달고 깔끔한 육수 맛을 위해 신선한 무를 사용하라.맵기를 조절하려면 청양고추를 줄이거나 생략하라.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.