오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 큰 깊은 파이 접시에 기름을 바르고 사과를 안에 펼쳐 놓으세요.

스탠드 믹서의 볼에 계란과 설탕을 넣고 와이어 휘퍼 부착물을 사용하여 가장 높은 속도로 섞어주세요. 약 5-7분 동안 계란이 거품이 일고 색깔이 변할 때까지 섞어주세요.

표준 믹싱 패들을 사용하여 밀가루, 사워크림, 소금, 베이킹 파우더, 바닐라 추출물을 가장 낮은 속도로 섞어주세요. 반죽이 두껍고 폭신폭신하게 유지되도록 살짝만 혼합해주세요.

준비된 접시의 사과 위에 반죽을 붓고 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다(약 40분).