건조한 미역을 물에 15분 동안 담가둡니다.

1/2 양파와 1 고추를 준비합니다. 필요에 따라 양파를 차가운 물에 10분 동안 담가 매운맛을 줄일 수 있습니다.

고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 매실액, 간장, 참기름, 다진 마늘, 깨를 섞어 양념장을 만듭니다.

소금을 약간 넣은 끓는 물에서 불린 미역을 30초 동안 데칩니다.

데친 미역을 찬물로 헹구고 남은 수분을 짜냅니다. 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

미역, 양파, 고추를 볼에 섞습니다.