미역대를 깨끗이 2~3번 세척하여 소금기를 제거하고, 밤새 불려 준비합니다.

팬에 들기름을 데우고 다진 양파, 대파, 마늘을 볶다가 양파가 투명해지면 완성입니다.

불린 미역대를 먹기 좋은 크기로 자르고 팬에 넣습니다.

간장과 미림을 넣고 약불에서 1분 정도 저어줍니다.

조금의 물을 추가한 후 중불에서 잘 볶아내어 모든 재료가 잘 어우러지게 합니다.