오이를 채썰어 얼음물에 담가 바삭하게 유지합니다.

미역을 끓는 물에 잠시 데쳐 쫄깃한 질감을 유지하고 찬물로 헹굽니다.

붉은 고추와 초록 고추를 장식용으로 채썰어 준비합니다.

미역을 입에 알맞은 크기로 자르고, 물기를 짜내어 볼에 넣습니다.

간장, 다진 마늘, 설탕, 소금, 물을 미역이 있는 볼에 추가합니다.

사과 식초를 추가하고 맛을 조절합니다. 더 신맛을 원하면 더 많은 식초를 추가하세요.

채썬 오이, 붉은 고추와 초록 고추, 얼음, 채썬 양파를 수프에 추가합니다.

옵션으로 자두 추출물을 추가하여 단맛과 깊이를 더합니다.