양념간장 바지락
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 인분
- $15
양념간장 바지락
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 500g의 바지락 (약 30개)
- 간장 3큰술
- 매실액 1.5큰술
- 고추가루 2큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 요리용 와인 1큰술
- 깨 1큰술
- 청양고추 1개, 다진 것
- 붉은 고추 1개, 다진 것
- 🧅 양파 1/4개, 다진 것
- 🧅 대파 1/4대, 다진 것
- 소주 1큰술
단계
1
흐르는 물에 바지락을 깨끗이 씻어 모래나 이물질을 제거합니다.
2
냄비에 물과 소주 1큰술을 넣고 바지락을 5분간 삶아 입이 벌어지도록 합니다.
3
볼에 간장, 매실액, 고추가루, 다진 마늘, 참기름, 요리용 와인, 깨를 섞어 소스를 만듭니다.
4
청양고추, 붉은 고추, 양파, 대파를 잘게 다져 소스에 추가합니다.
5
삶은 바지락을 소스와 함께 섞어 골고루 코팅합니다.
영양 성분
1인분당🔥
200
칼로리
- 25g단백질
- 10g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 풍미를 위해 신선한 바지락을 사용하세요.매실액은 독특한 단맛을 더해줍니다. 없을 경우 꿀로 대체하세요.밥과 함께 드시거나 한국식 식사의 반찬으로 제공하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.