계절별 매운 소스 고등어 요리
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $10
계절별 매운 소스 고등어 요리
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 인분
- $10
재료
필수 재료
- 🐟 통째로 절인 고등어 1마리
- 🧅 대파 2대, 각 10cm씩
양념 재료
- 고춧가루 1큰술
- 고추장 1큰술
- 간장 1큰술
- 옥수수 시럽 1큰술
- 🧂 설탕 1큰술
- 요리용 와인 2큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 검은 후추 약간
- 참기름 1큰술
단계
1
고등어를 쌀뜨물에 20분간 담가 비린내를 제거합니다.
2
모든 양념 재료를 볼에 섞어 소스를 만듭니다.
3
팬에 기름을 데우고 썬 대파를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 대파는 건져내어 따로 보관하세요.
4
같은 팬에 고등어를 양쪽 면이 노릇해질 때까지 굽습니다.
5
볶은 대파와 소스를 섞어서 구운 고등어 위에 발라줍니다.
6
오븐을 180°C (356°F)로 예열하고 고등어를 10분간 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 30g단백질
- 15g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 좋은 맛과 식감을 위해 신선한 고등어를 사용하세요.완전한 한 끼로 즐기려면 밥과 함께 드시거나 야채 반찬을 곁들여 드세요.남은 소스는 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.