큰 냄비에 약간의 소금을 넣은 물을 끓입니다. 링귀네 파스타를 넣고 6~8분 정도 삶아 알덴테 상태로 익힙니다. 물기를 뺍니다.

프라이팬에 적양파와 마늘 가루를 올리브 오일에 볶아 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 그 후 우유를 넣고 팬 가장자리에 기포가 생길 때까지 요리합니다.

파슬리, 녹색 피망, 적색 피망, 브로콜리, 당근, 버섯, 새우, 게살, 가리비를 추가하고 잘 섞어 줍니다.

우유 반 컵을 덜어내어 밀가루와 함께 작은 볼에 부드럽게 될 때까지 저어준 후 팬에 다시 넣어 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.