비엔나 소시지를 잠시 뜨거운 물에 담가 기름기를 제거한 후 물기를 뺍니다.

향이 잘 배어들도록 소시지에 대각선으로 자릅니다.

고추장, 케첩, 올리고당을 섞어 소스를 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

팬에 소시지를 넣고 절개부가 벌어질 때까지 볶습니다.

준비한 소스를 팬에 붓고 고르게 코팅되도록 볶습니다. 필요하다면 매운 소스를 추가하세요.