팬에 1큰술의 식용유를 두르고 다진 소고기, 애호박, 피망을 볶아 익힌다.

고기와 야채가 익는 동안 달걀을 소금과 함께 풀고 얇은 직사각형 모양으로 부쳐 계란 시트를 준비한다.

야채가 익으면 밥과 굴소스를 팬에 넣고 잘 섞이도록 볶는다.

햄을 끓는 물에 데치거나 가볍게 팬에 굽는다.

볶은 밥을 길쭉한 밥 덩어리로 모양을 잡는다.

준비한 계란 시트로 각 밥 덩어리를 감싼다.

데친 쪽파로 리본 모양으로 접은 햄을 묶는다.