상쾌한 여름 반찬: 오이 요리
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $8
상쾌한 여름 반찬: 오이 요리
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 4 인분
- $8
재료
주 재료
- 🥒 오이 3개
- 🧅 양파 1/2개
- 부추 1줌
- 🧂 소금 1/2큰술
양념 재료
- 고춧가루 3큰술
- 새우젓 2큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🍬 설탕 1.5큰술
- 액젓 1/2큰술
- 🌰 참깨 1큰술
단계
1
오이 3개를 한입 크기로 썰어 1/2큰술 소금에 30분 동안 절인 후, 물로 헹구고 물기를 완전히 뺍니다.
2
양파 1/2개를 얇게 썰어 오이와 섞습니다. 양념을 준비합니다: 고춧가루 3큰술, 새우젓 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1.5큰술, 액젓 1/2큰술, 참깨 1큰술.
3
오이와 양파를 준비한 양념과 골고루 섞어 잘 코팅되게 합니다.
4
부추 1줌을 오이 길이에 맞게 자르고 손상되지 않도록 가볍게 섞어줍니다.
5
요리를 냉장 보관하고 차갑게 제공하여 상쾌한 반찬으로 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
80
칼로리
- 2g단백질
- 10g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
이 요리는 밥 또는 구운 고기와 함께 먹기에 좋습니다.채식주의자 버전을 원한다면 새우젓과 액젓을 생략하세요.최적의 신선함을 위해 냉장고에 보관하면서 3일 이내에 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.