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상쾌하고 달콤한 두부 배추 수프

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $5

재료

  • 주 재료

    • 6장의 배추 잎
    • 1/2모 두부
    • 2-3개 청양고추
    • 🧄 1큰술 다진 마늘
    • 🧅 적은 양의 썰은 파
    • 1큰술 고추장
    • 1큰술 간장
    • 🧂 약간의 소금
    • 약간의 후추

  • 육수 재료

    • 5cm x 5cm 크기의 다시마 1조각
    • 말린 멸치 10-12마리

단계

1

재료를 준비합니다. 배추와 두부를 한 입 크기로 자르고, 청양고추는 원하는 대로 썹니다.

2

냄비에 물, 다시마, 그리고 말린 멸치를 넣고 센 불로 끓입니다.

3

중~약불로 줄이고 10-15분 정도 끓입니다.

4

다시마와 멸치를 냄비에서 건져내고 고추장 1큰술을 잘 풀어줍니다.

5

센 불로 올리고 배추를 넣고 약 10분간 조리합니다.

6

냄비에 간장 1큰술을 넣습니다.

7

두부와 청양고추를 넣고 5분 더 조리합니다.

8

다진 마늘 1큰술과 썬 파를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

영양 성분

1인분당

🔥

150

칼로리

  • 10g
    단백질
  • 12g
    탄수화물
  • 4g
    지방

💡 팁

최상의 맛과 식감을 위해 신선한 배추를 사용하세요.청양고추를 줄이거나 생략하여 매운 정도를 조절하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 2일까지 보관할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.