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메추리알 간장 조림과 닭가슴살

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 인분
  • $10

재료

  • 주 재료

    • 🥚 메추리알 1kg
    • 🧄 마늘 정향 한 줌
    • 🍗 닭가슴살 200g
    • 통후추 작은 한 봉지

  • 양념

    • 💧 물 500ml
    • 🧂 간장 8큰술
    • 매실액 2큰술
    • 올리고당 2큰술

단계

1

메추리알과 마늘을 냄비에 넣습니다. 물, 간장, 매실액을 추가하고 높은 열로 끓입니다.

2

닭가슴살을 삶아 식힌 후 손으로 찢어 입에 넣기 좋은 크기로 만듭니다.

3

통후추를 차 주머니나 양념 주머니에 넣어 나중에 쉽게 제거할 수 있도록 합니다.

4

냄비에 후추 주머니를 넣고 계속 끓입니다.

5

메추리알이 갈색으로 변하면 중불로 줄이고 찢은 닭가슴살을 추가합니다.

6

10분 동안 가끔씩 저어가며 익히면 닭고기도 갈색으로 변합니다.

7

약불로 줄이고 올리고당을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 10분 정도 더 끓입니다.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 8g
    지방

💡 팁

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 일주일 동안 보관할 수 있습니다.완전한 한 끼로 즐기려면 밥과 함께 드세요.채식주의자라면 닭가슴살 대신 두부를 사용할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.