메추리알 어묵 소시지 간장 조림 반찬
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 인분
- $12
메추리알 어묵 소시지 간장 조림 반찬
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 인분
- $12
재료
주 재료
- 어묵 1팩
- 프랑크 소시지 7-8개
- 🥚 껍질 벗긴 메추리알 1팩
- 청양고추 2개
양념 재료
- 간장 6큰술
- 요리용 청주 2큰술
- 올리고당 2큰술
- 🧂 설탕 1.5큰술
- 굴소스 1큰술
- 참깨 1큰술
- 참기름 1큰술
단계
1
껍질 벗긴 메추리알을 차가운 물에 담가주세요.
2
어묵을 뜨거운 물로 헹궈 불순물과 기름기를 제거하세요.
3
어묵은 반으로 자르고 소시지는 1cm 크기로 썰어주세요.
4
청양고추는 반으로 잘라주세요.
5
냄비에 간장, 굴소스, 올리고당, 설탕을 넣고 물 2컵을 추가하세요.
6
메추리알을 냄비에 넣고 간장 색이 배어들 때까지 강불로 5분간 삶아주세요.
7
청양고추와 청주를 냄비에 추가하세요.
8
어묵과 소시지를 냄비에 넣고 잘 저어준 후 약불에서 5분 더 끓여주세요.
9
통깨와 참기름을 넣고 잘 섞어준 후 불을 꺼주세요.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 15g단백질
- 20g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
건강한 선택을 위해 프랑크 소시지를 치킨 소시지로 대체할 수 있습니다.단맛은 설탕과 올리고당의 양을 조절하여 조정 가능합니다.남은 음식은 냉장고에 보관하며 3일 이내에 드시기 바랍니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.