된장 소스를 곁들인 호박잎 밥말이 (Gang Doenjang)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 인분
- $12
된장 소스를 곁들인 호박잎 밥말이 (Gang Doenjang)
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 인분
- $12
재료
채소
- 호박잎 1단
- 청양고추 3개, 잘게 다져서
- 🧅 대파 1대, 썰어서
- 🧅 양파 1개, 다져서
단백질
- 다진 돼지고기 120g
- 🧈 두부 300g
양념류
- 된장 4큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 깨 1큰술
기타
- 식용유 2큰술
- 미림 2큰술
- 식초 3큰술
단계
1
된장 소스(Gang Doenjang)를 준비합니다. 대파는 썰고 양파는 주사위 모양으로 자르며 청양고추는 잘게 다집니다.
2
팬에 식용유를 높은 열로 데운 후 썰어놓은 채소를 넣고 3분간 볶습니다.
3
다진 돼지고기와 미림을 팬에 추가하고 3분 더 익힙니다.
4
두부, 다진 마늘, 된장을 넣고 중불에서 저어가며 조리합니다. 간을 맞춘 후 참기름과 깨를 뿌려 완성합니다.
5
호박잎의 질긴 겉껍질을 벗겨내고 물과 식초에 5분간 담갔다가 두 번 헹궈 물기를 뺍니다.
6
찜기에 호박잎을 넣고 고온에서 5분간 찐 후 식혀서 내놓습니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 15g단백질
- 20g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
최상의 질감과 맛을 위해 신선한 호박잎을 사용하세요.된장의 양은 개인의 짠맛 선호도에 따라 조절하세요.밥과 함께 드시면 한 끼 식사로 완벽합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.