호박을 반으로 자릅니다. 줄기를 살짝 피해서 자르세요.

숟가락으로 씨를 파냅니다.

호박 껍질의 거친 부분이나 더러운 부분을 벗겨냅니다.

강판을 사용해 호박을 곱게 갈아줍니다.

갈은 호박을 볼에 담습니다.

볼에 찹쌀가루 1컵을 추가합니다.

호박과 가루를 섞어서 마른 가루가 보이지 않게 합니다.

반죽 1큰술을 떠서 동그랗고 납작한 팬케이크 모양으로 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 저온에서 양면이 황금색이 될 때까지 팬케이크를 굽습니다.