호박 치즈 그라탱
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $12
호박 치즈 그라탱
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $12
재료
채소
- 🎃 호박 1/2
- 🧄 마늘 5쪽
- 🧅 양파 1/3
- 🍄 양송이버섯 4개
유제품
- 🧈 버터 2큰술
- 🥛 우유 1컵
- 🧀 모차렐라 치즈 1컵
조미료
- 🧂 소금 1/2작은술
- 후추 1/4작은술
기타
- 밀가루 2큰술
단계
1
마늘, 양파, 버섯을 잘게 다진다. 냄비에 기름을 두르고 마늘과 양파를 볶다가 버섯을 넣고 소금을 뿌린다. 채소가 부드러워질 때까지 요리한다.
2
약한 불에서 버터를 녹이고 밀가루를 조금씩 섞어 저어준다. 걸쭉해지면 우유를 천천히 추가하며 부드러운 베샤멜 소스를 만든다.
3
호박을 찌거나 전자레인지에 부드러워질 때까지 가열한다. 씨와 단단한 껍질을 제거하고 호박을 으깬다.
4
볶은 채소, 으깬 호박, 베샤멜 소스를 볼에 섞어 잘 혼합한다.
5
혼합물을 오븐용 그릇에 옮겨 담고 모차렐라 치즈를 위에 덮는다.
6
오븐을 200°C로 예열하고 8-10분간 구워 치즈가 녹아 황금빛이 돌 때까지 굽는다.
7
뜨겁게 제공하며 맛있는 호박 치즈 그라탱을 즐긴다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 15g단백질
- 40g탄수화물
- 20g지방
💡 팁
더 좋은 맛과 질감을 위해 신선한 호박을 사용하십시오.모차렐라 대신 체다나 여러 가지 치즈를 섞어서 다른 맛을 낼 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에 보관했다가 오븐에서 재가열할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.