감자, 양파, 당근을 얇게 썬다.

물을 끓이고 소금 한 꼬집을 넣는다. 감자를 부분적으로 익힐 때까지 데친다.

감자의 물기를 제거하고 남은 물기를 없앤다.

중불로 프라이팬을 가열하고 식용유를 넣는다. 양파와 당근을 볶는다.

데친 감자를 팬에 넣고 함께 볶는다.

소금과 검은 후추로 간을 맞춘다.

마지막으로 참기름을 넣고 참깨를 위에 뿌린다.