감자를 껍질을 벗기고 씻으세요.

감자를 얇게 채썰어 주세요.

감자 채를 물에 3분 동안 담가 두세요.

감자를 배수하고 물기를 제거하세요.

볼에 감자, 팬케이크 가루, 소금을 섞어 주세요.

베이컨을 작은 조각으로 자르고 혼합물에 넣으세요.

혼합물을 잘 섞어 주세요.

팬에 기름을 충분히 데우세요.

혼합물을 팬에 붓고 고르게 펴세요.

팬케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기다가 뒤집으세요.

팬케이크의 빈 공간에 계란을 깨트려 넣으세요.

검은 후추와 파슬리 플레이크를 뿌리세요.