감자 계란 수프
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 인분
- $8
감자 계란 수프
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 인분
- $8
재료
주 재료
- 🥔 감자 2개
- 🧅 양파 1/2개
- 🥚 계란 1개
- 대파 1/2대
- 고추 1개
육수 재료
- 말린 멸치 5-6마리
- 다시마 1장 (4cm 크기)
- 💧 물 1200ml
양념 재료
- 간장 1/2큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 액젓 2/3큰술
- 후추 약간
- 참기름 1/2큰술
단계
1
멸치와 다시마를 물 1200ml에 넣고 10분 동안 끓여 육수를 준비합니다. 멸치와 다시마는 건져냅니다.
2
감자를 깎아 0.5cm 두께로 썰고, 물에 5분 정도 담가 전분을 제거합니다.
3
양파는 얇게 썰고 대파는 잘게 다집니다.
4
감자를 육수에 넣고 간장, 다진 마늘, 액젓을 추가합니다. 덮고 10분 동안 끓입니다.
5
슬라이스한 양파를 넣고 후추로 간을 맞춥니다. 필요하면 소금으로 간을 조절하세요.
6
계란을 풀어 국물에 두 번 나눠 부어 부드럽게 저어 계란 실을 만듭니다.
7
마무리로 참기름과 다진 대파를 넣고 잠시 더 끓인 후 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 6g단백질
- 20g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
이 수프는 위장을 부담스럽게 하지 않아 아이들에게나 가벼운 아침 식사로 이상적입니다.채식주의 옵션으로 액젓을 간장으로 대체할 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.