감자 차파티 빵
비용 $4.5, 절약하다 $7.5
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 인분
- $4.5
감자 차파티 빵
비용 $4.5, 절약하다 $7.5
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 인분
- $4.5
재료
Base
- 🥔 으깬 감자 1컵
- 통밀가루 2컵
Seasoning
- 🧂 취향에 따라 소금
- 카이엔 고추 1/2 티스푼
- 🌿 강황 가루 1/2 티스푼
- 🌿 신선한 고수잎 1큰술, 잘게 썬 것
Oils
- 식용유 3큰술
- 튀김용 식용유 1/3컵 (필요시 더 추가)
- 🧈 녹인 버터 1큰술
단계
1
볼에 으깬 감자, 소금, 카이엔, 강황, 고수잎, 그리고 식용유 3큰술을 잘 섞어주세요. 조금씩 밀가루를 넣어가며 반죽하고, 뻣뻣하지만 유연한 반죽이 될 때까지 주무르세요; 필요시 물 몇 방울을 추가하세요.
2
반죽을 기름칠한 볼로 옮겨 코팅하고 플라스틱 랩으로 덮어 10분간 따로 두세요.
3
비 점착성 그릴을 중불로 예열하세요.
4
반죽을 레몬 크기의 8개 부분으로 나누고 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 1/4 인치 두께로 밀어주세요.
5
일괄적으로 처리하며 각 면에 기름 1작은술 정도를 사용하여 핫플레이트에서 차파티를 굽습니다. 빵에 갈색 반점이 생기고 반죽이 다 익을 때까지 굽습니다.
6
녹인 버터를 바르고 뜨겁게 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
540
칼로리
- 9g단백질
- 52g탄수화물
- 35g지방
💡 팁
차파티를 더 부드럽게 만들기 위해 베이킹 소다 한 꼬집을 추가할 수 있습니다.튀김용으로 식용유 대신 기hee를 사용하면 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.요거트나 피클과 함께 곁들이면 본격적인 맛을 느낄 수 있습니다.반죽이 너무 건조해지면 따뜻한 물을 한 티스푼씩 추가하여 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.