리틀 포레스트 영화의 감자빵
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 인분
- $8
리틀 포레스트 영화의 감자빵
비용 $8, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 인분
- $8
재료
주 재료
- 🥔 220g 삶은 감자
- 5g 건조 이스트
- 🧂 5g 소금
- 🍬 5g 설탕
- 300g 빵가루
- 2 큰술 올리브 오일
- 💧 130g 미지근한 물
- 적은 양의 파슬리
- 🧀 적은 양의 파르메산 치즈
단계
1
삶은 감자를 으깨어 부드럽게 만듭니다.
2
이스트, 소금 및 설탕을 밀가루 위에 직접 닿지 않도록 고르게 분배합니다.
3
모든 건조 재료를 함께 체로 쳐줍니다.
4
건조 재료를 미지근한 물과 섞어서 반죽을 만듭니다.
5
반죽을 볼에 넣고 랩으로 덮은 다음 따뜻한 곳에서 40분 동안 발효시킵니다 (30°C, 60% 습도).
6
반죽이 두 배로 부풀어 오르면 꺼내서 둥글게 모양을 잡습니다.
7
성형된 반죽을 랩으로 덮고 실온에서 20~25분 동안 두 번째 발효를 시킵니다.
8
반죽 위에 파슬리와 파르메산 치즈를 올립니다.
9
180°C에서 25분간 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 8g단백질
- 40g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 생생한 풍미를 위해 신선한 파슬리를 사용하세요.이스트를 적절히 활성화하려면 물이 미지근해야 합니다.최적의 발효를 위해 반죽을 따뜻하고 습한 환경에서 발효시키세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.