감자는 중간 크기로 자르고, 매운 고추는 반으로 갈라주며, 파는 잘게 다진다.

팬에 기름을 데우고 감자를 볶는다.

볶은 감자가 있는 팬에 물 1/2컵을 추가한다.

팬에 간장 (4큰술), 옥수수 시럽 (1큰술), 굴 소스 (1큰술)를 넣는다.

물을 줄여가며 감자가 완전히 익고 풍부한 색이 나도록 졸인다.

고추(씨 제거)와 파를 팬에 넣고 잘 섞는다.