3cm 두께의 목살 스테이크를 준비하고 소금과 후추로 간을 한다.

당근과 감자를 큰 덩어리로 자르고 껍질을 벗긴다. 양파는 얇게 썬다.

팬에 기름을 데우고 한 면을 노릇하게 굽다가 완전히 익힌다.

목살 스테이크를 뒤집고 썬 양파를 추가해 갈색이 될 때까지 요리한다.

재료를 덮을 만큼 물을 넣고 끓인다.

당근과 감자 덩어리를 넣고 부드러워질 때까지 요리한다.

고형 카레 블록을 넣고 녹을 때까지 저어준다.

색감을 위해 브로콜리 작은 송이를 넣고 몇 분간 요리한다.