주방 타월을 사용하여 돼지고기의 핏물을 제거하고 입에 맞는 크기로 자릅니다.

김치를 입에 맞는 크기로 자릅니다.

냄비에 2 큰술의 참기름과 1 큰술의 된장을 저열로 섞어주세요.

돼지고기와 1/2 큰술의 설탕을 넣고 중불에서 볶아줍니다.

잘라둔 김치를 넣고 중불에서 볶아줍니다.

냄비에 800ml의 물을 붓고 고열로 끓입니다.

끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불에서 20분간 끓입니다.

파를 대각선으로 썰고 청양고추는 잘게 다집니다.

20분 후, 열을 중불로 올리고 1 큰술의 다진 마늘과 두 꼬집의 후추를 추가합니다.

다시 끓기 시작하면 파와 청양고추를 넣고 5분간 더 요리합니다.