양파와 호박을 적당한 크기로 자르고, 무와 두부는 큰 덩어리로 썬다. 두부는 따뜻하게 유지하기 위해 뜨거운 물에 담근다.

파는 두껍게 썰고 돼지 어깨살은 큰 덩어리로 자른다.

스테인리스 냄비에 조리용 기름을 데우고, 돼지고기를 넣고 소금을 약간 뿌린 후 중약불에서 표면이 갈색이 될 때까지 볶는다.

다진 마늘과 파를 넣고 설탕, 간장, 액젓, 된장을 넣어 잘 저어준다.

냄비에 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 15-20분 동안 끓인다.

무와 고춧가루를 넣고 15-20분 더 끓인다.

양파와 호박을 추가하고 3분 더 끓인다.