삼겹살 고추장 감자 찌개
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $12
삼겹살 고추장 감자 찌개
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $12
재료
고기
- 🐖 170g 삼겹살
채소
- 🥔 220g 감자
- 🧅 1/3 양파
- 🧄 1/3대 파
- 1개 빨간 고추
- 1개 초록 고추
육수
- 2.5컵 멸치 육수
양념
- 🧂 적당량 소금
- 적당량 후추
- 🧄 1/2큰술 다진 마늘
- 🍬 1/2큰술 설탕
- 2큰술 고춧가루
- 1/2큰술 간장
- 1/2큰술 고추장
단계
1
감자, 양파, 파, 빨간 고추 및 초록 고추를 한입 크기로 자릅니다.
2
삼겹살과 감자를 모든 양념 재료와 함께 그릇에 넣고 20분 동안 재웁니다.
3
4컵의 물에 말린 멸치와 다시마를 넣고 끓여서 육수를 준비합니다. 걸러내어 2.5컵의 육수를 만듭니다.
4
팬에 소량의 기름을 두르고 중불로 재운 삼겹살과 감자를 5분간 볶습니다.
5
준비된 멸치 육수를 팬에 추가하고 끓입니다.
6
감자가 완전히 익고 부드러워질 때까지 끓입니다.
7
양파, 파, 빨간 고추, 초록 고추를 찌개에 추가하고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
8
뜨끈하게 밥과 함께 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 20g단백질
- 30g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 재료를 사용하세요.고춧가루와 고추장을 줄이거나 늘려 매운 정도를 조정하세요.남은 음식은 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.