CookGo
recipe image

명태 숙주탕

비용 $8, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $8

재료

  • 주 재료

    • 말린 명태 2줌
    • 숙주 80g
    • 🧅 양파 1/3개, 썰기
    • 두부 1/2모, 깍둑썰기
    • 대파 1/2대, 썰기
    • 고추 1개, 썰기
    • 물 1리터
  • 양념 재료

    • 새우젓 1/2큰술
    • 🧄 다진 마늘 1큰술
    • 들기름 2큰술
    • 🧂 소금 약간
    • 후추 약간

단계

1

말린 명태에서 남아있는 뼈를 제거하여 안전하고 더 나은 식사 경험을 제공합니다.

2

말린 명태 2줌을 물에 불려 부드러워지면 물기를 짜내고 들기름 2큰술과 섞어주세요.

3

불린 명태와 물 1리터(불린 물 포함)를 냄비에 넣고 중약불에서 15분간 끓여줍니다.

4

양파 1/3개, 대파 1/2대, 고추 1개를 썰고, 두부 1/2모는 깍둑썰기 해주세요.

5

썰어놓은 양파와 숙주 80g을 냄비에 넣고 뚜껑을 닫은 후 5분간 끓여줍니다.

6

마늘 1큰술을 냄비에 넣어줍니다.

7

두부, 대파, 고추를 냄비에 넣어줍니다.

8

국물에 새우젓 1/2큰술을 넣고 소금으로 간을 맞춘 후 후추를 뿌리고 잠시 끓인 후 서빙하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

150

칼로리

  • 20g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 5g
    지방

💡

더 좋은 식감과 맛을 위해 신선한 숙주를 사용하세요.밥과 김치와 함께 드시면 완벽한 한끼가 됩니다.남은 음식은 냉장고에 보관했다가 나중에 다시 데워 드실 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.