들깨 칼국수 (한국 칼국수)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 인분
- $5
들깨 칼국수 (한국 칼국수)
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 인분
- $5
재료
주 재료
- 칼국수 면 1인분
- 🍄 표고버섯 1개, 썰어서
- 🥔 감자 1/2개, 얇게 썬 것
- 들깨가루 3.5 큰술
- 액젓 1/2 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 작은술
- 다시마 1조각 (5x5 cm)
단계
1
감자와 표고버섯을 얇게 썬다.
2
냄비에 물 750ml, 감자, 버섯, 다시마를 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 끓입니다.
3
물이 끓기 직전에 칼국수 면을 흐르는 물에 씻어 전분기를 제거한 후 냄비에 넣습니다.
4
물이 끓으면 면, 다진 마늘, 액젓을 넣고 면이 70-80% 정도 익을 때까지 요리합니다.
5
들깨가루를 점차적으로 추가하며 원하는 농도로 조절하세요. 중약불로 낮추고 4분간 끓입니다.
6
맛을 보고 필요하면 액젓으로 간을 조정한 다음 뜨겁게 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 10g단백질
- 60g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
최상의 식감을 위해 신선한 칼국수 면을 사용하세요.들깨가루는 고소한 맛을 더해줍니다; 취향에 따라 양을 조절하세요.채식주의자용 버전을 만들려면 액젓 대신 간장이나 소금을 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.