물 1L에 굵은 소금 1큰술을 넣고 끓인 후, 스파게티를 8분간 삶아주세요.

대파, 마늘, 표고버섯을 얇게 썰어주세요.

청양고추는 다지고, 깻잎은 채 썰어주세요.

팬에 들기름 3큰술을 두르고 대파와 마늘을 향이 날 때까지 볶아주세요.

표고버섯을 팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶아주세요.

삶은 파스타 물을 조금 추가하고, 삶은 스파게티와 다진 청양고추를 팬에 넣은 후 간장, 소금, 후추로 간을 맞춰주세요.