깻잎을 깨끗이 씻으세요.

견과류(예: 캐슈넛, 아몬드, 호두)를 건조한 팬에 약불로 2-3분간 볶으세요.

잘린 깻잎과 볶은 견과류를 믹서기에 넣으세요.

믹서기에 마늘 1쪽을 추가하세요.

파르메산 치즈 1작은술을 추가하세요.

선택적으로 매운맛을 더하기 위해 고추 플레이크(peperoncino)와 허브 믹스를 추가하세요.

올리브 오일 8큰술, 소금 3꼬집, 후추 한 꼬집을 붓습니다.

모든 재료가 부드러워질 때까지 믹서기를 돌려 깻잎 페스토를 만드세요.