완벽한 랍스터 비스크
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 인분
- $25
완벽한 랍스터 비스크
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 인분
- $25
재료
주요 재료
- 🧈 버터 3 큰술
- 🍄 다진 신선한 버섯 1/4 컵
- 🧅 다진 양파 2 큰술
- 다진 셀러리 2 큰술
- 🥕 다진 당근 2 큰술
- (14.5 온스) 치킨 육수 1캔
- 🧂 소금 1/8 티스푼
- 카이엔 고추 1/8 티스푼
- 하프 앤 하프 1 1/2 컵
- 드라이 화이트 와인 1/2 컵
- 🦞 조리된 랍스터 살 1/2 파운드
단계
1
큰 소스팬에 버터를 중~약불에서 녹입니다. 버섯, 양파, 셀러리, 당근을 넣고 부드러워질 때까지 조리하고 저어줍니다.
2
치킨 육수를 넣고 소금과 카이엔 고추로 간을 합니다. 끓으면 시럽 상태로 줄여갑니다.
3
채소와 육수 혼합물을 블렌더 용기에 붓고 랍스터 살 1/4컵을 추가합니다. 덮고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
4
소스팬으로 되돌려 넣고 하프 앤 하프, 화이트 와인, 남은 랍스터 살을 넣습니다. 약한 불에서 자주 저어가며 걸쭉해질 때까지 조리합니다.
5
뜨겁게 제공하고 즐기세요!
영양 성분
1인분당🔥
191
칼로리
- 10g단백질
- 5g탄수화물
- 13g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 랍스터 살을 사용하세요.빵을 따뜻하게 구워 버터를 발라 수프와 함께 드세요.더 부드러운 질감을 원하면 블렌딩 후 비스크를 체로 걸러주세요.맵기를 더 원한다면 카이엔 고추를 기호에 맞게 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.